ingredientes

  • 250 g de Queijo Quark (0% matéria gorda)
  • 300 ml de leite magro (podem substituir por uma bebida vegetal)
  • 1 saqueta de gelatina em pó de limão (usei condi 0%)
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional porque a gelatina já é doce)

instruções

  • Aquecer 250 ml de leite (sem deixar ferver) e dissolver a gelatina em pó e posteriormente adicionar os 50ml restantes de leite frio.

  • Colocar o queijo quark numa liquidificadora, adicionar o preparado da gelatina e misturar bem. (Nesta altura poderão adicionar a colher de açúcar se virem que é necessário).

  • Verter o preparado para uma forma de pudim ou formas de gelatina; Levar ao frio de um dia para o outro.

  • Desenformar e decorar a gosto.