Risotto de legumes e cogumelos (vegetariano)

Ingredientes: brócolos(20%), abóbora(15%), cogumelos(15%), arroz risotto(12%), caldo de
legumes(10%) [água (85%), cebola(8%), pimento(3%), cenoura(2%), alho francês(2%), sal(1%),
alho(0%), pimenta(0%), louro(0g louro para 100g caldo de legumes)], cebola(5%), queijo
Parmesão, cru (LEITE, OVOS), azeite(2%), tomate seco em óleo de girassol(2%) (tomate seco
(55%), óleo de semente de girassol, vinagre de vinho, sal, manjericão, alho, regulador de acidez
(ácido cítrico)), sal(0%).